أعنلت مؤسسة الأحصائيات التركية عن المدن الأكثر إنتاجا للفاصوليا البيضاء التى تشتهر بها تركيا وتعتبر ضمن الطبخات التى تشتهر بها المدن التركية وتدرج تحت قائمة الأطعمة الرئيسية فيها.

هذا، ووفق لمعطيات مؤسسة الأحصائيات التركية لعام 2014 عن المدن التركية الأكثر إنتاجا للفاصوليا البيضاء، احتلت مدينة قونية المركز الأول على مستوى المدن التركية فى إنتاج الفاصوليا البيضاء.

وبحسب ما ورد في الإحصائية فأن نسبة زيادة إنتاج الفاصوليا البيضاء لمدينة قونية وصلت لنحو 23% وفقا لعام 2013. حيث تبلغ حصص مدينة قونية من إنتاج الفاصوليا البيضا نحو 28.4% من إجمالى إنتاج تركيا.

كما ووصل إنتاج الفاصوليا الخضراء لمدينة قرمان لعام 2014 الى نحو 39 ألف 564 طن. ووفقا للتصريح، لقد زادت نسبة محصول الفاصوليا البيضاء لمدينة قرمان التركية 8.9% مقارنة بالعام 2013، لتبلغ حصص المدينة من إجمالى إنتاج تركيا بنحو 18.4%.

وتلي مدينة قرمان مدينة “نفشهير” لتبلغ الزيادة الى نحو 23.4%. وتبلغ حصص المدينة نحو 8.5% من إجمالي تركيا.

وفى نفس الفترة، بلغ إجمالى محصول الفاصوليا البيضاء لتركيا لعام 2013 بزيادة 10.3%، ى مساحة911 ألف 103 هكتار، بمعدل 215 ألف طن.

تركيا بوست