الرئيسية / المطبخ التركي

المطبخ التركي

طريقة تحضير برياني الدجاج

إعداد الأرز والدجاج معا في وقت واحد يوفر لنا وقتا ونكون قد أعددنا نوعين من الطعام في الوقت نفسه. هناك أصناف عديدة لبرياني الدجاج لكننا ابتكرنا وصفتنا الخاصة بالمكونات الموجودة بالمنزل. المكونات: – بصلتان – 3-4 ملاعق من الزيت – ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفتوش التركي

سلطة الفتوش احدى انواع السلطات الفاخرة والمشهورة في تركيا لنتعرف معا على مكوناتها و طريقة تحضيرها: المقادير 3 x معلقة كبيرة نعناع (مفروم) 3 x عدد رغيف عيش فينو (محمص) 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم) 2 x ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير رموش الست “حلويات تركية”

طريقة تحضير رموش الست “حلويات تركية”   يعتبر المطبخ التركي من المطابق العريقة؛ فهو يتميّز بتنوّع أطباقه الشهيّة، واختلاف طرق إعدادها. تأثّر المطبق التركي بالكثير من الأطباق العربيّة، والفارسية؛ بسبب سيطرته على هذه الدول في تلك الفترة، وتشتهر تركيا بصنع ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفطائر التركية

المقادير 4 كاسات دقيق رشة ملح معلقة سكر 0.25 كاسة زيت معلقة كبيرة خميرة ماء دافئ للعجن مكونات الحشو .. 0.5 كيلو لحم مفروم 2 حبة بندورة مفروم ناعم بصلة كبيرة مفروم ناعم فلفل أخضر اواحمر مفروم ناعم 0.5 كاسة ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الخبز التركي في المنزل

يقدم لكم اليوم تركيا بالعربي وصفة لنوع من أنواع الخبز التركي، هو خبز البيدا، وهو عبارة عن خبز من الدقيق والخميرة وعلى الوجه سمسم وحبة البركة، يمكن تناوله بجانب العسل، القشطة أو الزعتر، الآن إليك طريقة عمل خبز البيدا التركي. ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شــوربة أَزُوجـــــالين المشهورة

تركيا بالعربي يقدم لكم اليوم طريقة عمل شــوربة أَزُوجـــــالين على الطريقة التركية، وهي الأكثر تفضيلا في تركيا. المقادير: كأس واحدة صغيرة من العدس الأحمر كاس واحدة صغيرة من البرغل الناعم كاس واحدة صغيرة من الأرز ملعقة واحدة كبيرة من الشعيرية ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طبق أرز من القصور العثمانية

نقدم لكم اليوم طبقا شهيا يعيدكم إلى أجواء شهر رمضان في زمن الدولة العثمانية وقصورها البهية.. المقادير: ½ 2 كوب أرز أبيض من النوع الجيد 2 ملعقة كبيرة الكشمش الأسود 3 ملاعق كبيرة زبيب 2 ملعقة كبيرة لوز 1 عبوة ...

أكمل القراءة »

المطبخ السوري يغزو مدن تركيا

  يعيش مليونان ونصف المليون سوري في تركيا التي لجأوا إليها بسبب ويلات الحرب الأهلية التي تعصف ببلادهم وهم يؤثرون في كل شيء فيها من المطبخ إلى الحياة الاجتماعية. ومن أبرز هذه التأثيرات زيادة عدد الراغبين في تعلم اللغة العربية ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كعك بالعنب البري

نقدم لكم اليوم كعك العنبية الآسية اللذيذ والخفيف في الوقت نفسه. والذي لايحظى بانتشار واسع على قدر لذة مذاقه وروعة طعمه الشهي والغني. المكونات 4 بيضات 1 كوب متوسط لبن حليب 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب صغير عنبية ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير نوع من اطباق الرز الخاصة بالقصور العثمانية

نقدم لكم اليوم طبقا شهيا يعيدكم إلى أجواء شهر رمضان في زمن الدولة العثمانية وقصورها البهية.. المقادير: ½ 2 كوب أرز أبيض من النوع الجيد 2 ملعقة كبيرة الكشمش الأسود 3 ملاعق كبيرة زبيب 2 ملعقة كبيرة لوز 1 عبوة ...

أكمل القراءة »

themekiller.com